Cena de fin de año en lo de Laura y Tom.
Los anfitriones ofrecieron una deliciosa picada, abundante en quesos y fiambres, acompañados de una muy agradable decoración (velitas de noche y jazmines flotantes). Buen vino y buena compañía... qué más se puede pedir? Un elemento interesante de la picada (preparada en el momento por el cheff Tom) fue el jamón crudo cortado en cubos, personalmente lo prefiero en fetas, pero es cierto que estaba muy bueno. Gran éxito del cantimpalo y el duo de quesos: fontina y gruyere. Acompañaban papitas fritas, maní en su cáscara, aceitunas negras y verdes rellenas con morrón, queso feta con y sin ají molido (muy bueno) y una pastita de no sé qué, para untar.
La bebida consistió en cerveza (Quilmes, la marca no está en su mejor momento pero al menos se sirvió bien fría) y vinos varios (Trapiche: merlot, Finca el Portillo: malbec, Colón: malbec).
Siguió a la picada un plato experimental: papas al horno, servidas en mitades, rellenas con papa, tomate y queso, tal vez demasiado crocantes, pero ricas. El brindis fue cortesía de Mumm, extra brut. Lo que faltó fue el toque dulce del final, nadie trajo el postre!
1 comentario:
che había escrito un comment relindo y el malo de blogger no me lo cargó y ahora no me lo acuerdo!!! bueno, digamos que era algo de qué pena que no fuimos y que chinchin feliz año para todos!!!!! beso
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